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公司名稱：山東瑞晨微波設備有限公司
會員級別：免費會員

鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺

微波加熱特點：

采用微波加熱具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點，既可以縮短工藝時間、提 高生產率、降低成本，又可以提 高產品質量。與傳統加熱方式相比，微波加熱有以下特點：

1、加熱均勻、速度快

一般的加熱方法憑借加熱周圍的環境，以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱，然后通過熱傳導傳導物體的內部。這種方法效率低，加熱時間長。

微波加熱的大特點是，微波是在被加熱物內部產生的，熱源來自物體內部，加熱均勻，不會造成“外焦里不熟”的夾生現象，有利于提 高產品質量，同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間，加熱效率高，有利于提 高產品產量。微波加熱的慣性很小，可以實現溫度升降的快速控制，有利于連續生產地額自動控制。

2、選擇性加熱

微波加熱所產生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關系。各種介質的介電常數在0.0001到0.5的范圍內，所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數大的介質很容易用微波加熱，介電常數太小的介質就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。

3、控制及時、反應靈敏

常規的加熱方法，如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等，要達到一定的溫度，需要一定的時間，在發生故障或停止加熱時，溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內迅速地將微波功率調到所需的數值，加熱到適當的溫度，便于自動化和連續化生產。

4、強場高溫

介質中單位體積內吸收的微波功率正比于電場強度的平方，這樣就可以在很高的場強

下使加工物件在短的時間內上升到需要的加工溫度。場強高溫還能在產品的質量不受影響下，產生殺 菌作用。

5、微波加熱穿透能力強

遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率更高，照理加熱效率要更好，但其實不然，這里面還存在一個穿透能力的概念。遠紅外加熱雖有許多優點，應用也比較廣泛，但從對物體的穿透能力看，遠紅外就遠不如微波。什么叫穿透能力呢？穿透能力就是電磁波穿透到介質內部的本領，電磁波從表面進入介質并在其內部傳播時，由于能量不斷被吸收并能轉化為熱能，它所

攜帶熱量就隨著深入介質表面的距離以指數形式衰減。電磁波的穿透深度和波長是同一數量/級，除了較大的物體外，一般可以做到表里一起加熱。而遠紅外加熱的波長很短，加熱時穿透能力差，在遠紅外線照射下，只有物體一薄層發熱，而熱量要到內部主要靠傳導，這樣不僅加熱時間長，而且容易造成加熱不均勻。根據對比，微波加熱的穿透能力比遠紅外加熱強的多。

6清潔衛生、沒污染

一般工業加熱設備比較大，占地多，周圍環境溫度也比較高，操作工人勞動條件差，強度大。

微波烤蝦機烘烤出來的對蝦，風味獨特，口感鮮甜，產品品質高，深受消費者的喜愛。烤蝦主要銷往酒店、酒吧、KTV等場所，同時也是商務會議、饋贈親友的時尚禮品。

微波烤蝦機采用的是低溫柔性烘烤技術，通過這一技術生產出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質柔韌，很有嚼勁，并且營養流失小化，口感上也更勝一籌。

主要技術參數：

1）、輸入電源：三相五線380V±10%     50Hz±1%

2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵和爆炸性氣體

3）、環境溫度：-5～45℃

4）、相對濕度：≤80%

7、 微波系統

1）、微波頻率：2450±50MHz

2）、微波功率：80kw.分段可調，微波功率可人工和自動調節

3）、微波箱體數量：10個

4）、微波干燥設備尺寸（長×寬×高）約：  16860mm*1400mm*1750mm

傳送帶寬度：800mm進出物料開口高度為：80mm

5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設計制造。

6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。

7）、饋口間小隔離度：大于20db

8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）

9）、微波抑制器開口：80mm

10）、冷卻方式：原裝進口三星磁控管、特制工業漏磁變壓器。

11）、微波工作方式：  標準矩型波導

12）、輸送形式：輸送帶+變頻調速

8、微波泄漏：符合國GB10436-89標準

符合國GB16798-1997食品機械衛生安 全指標

符合GB5226電氣安 全標準

微波烤蝦機的特點：

1、節能、環保、衛生。微波烤蝦機主要是采用微波技術加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質量全合食品衛生標準。

2、熱效率高，生產成本低。由于微波烤蝦設備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規的電烤箱等生產升本要低。

3、設備采用全不銹鋼制造，全合食品機械質量及*標準。

4、微波烤蝦設備為非標定制的設備，可根據客戶不同要求及實際生產產能，量身定制不同規格型號的設備。

5、勞動力成本低。設備采用全自動化、流水線式作業，一般兩個工人可操作設備進行生產。

設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！