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微波能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、*，易于實現食品衛生的檢測標準。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營養成分損失少。

山東瑞晨公司將以雄厚的技術實力、科學管理手段、突出的生產工藝，在共同對產品實驗見證的基礎上，研制出滿足不同客戶、不同需求的微波設備，為客戶排憂解難。我們為客戶量身打造滿足客戶需求的各類微波設備，為客戶實現價值。山東瑞晨公司負責設備安裝、調試及技術培訓；產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。 公司熱忱歡迎各界用戶來電咨詢，現場考察、參觀及洽談，我們將竭誠為您提供優質服務。